La Historia del Vino: de La Rioja a Mendoza, una conexión centenaria
El vino es un protagonista indiscutido en la gastronomía mundial, y si hay dos regiones emblemáticas para entender su historia, esas son La Rioja en España y Mendoza en Argentina. Desde la elegancia de los tintos riojanos hasta los robustos Malbec de Mendoza, el vino ha tejido una historia de sofisticación y tradición a lo largo de los siglos.
Pero, ¿sabías que hay una historia que une estos dos países vinícolas? Todo comenzó hace más de 400 años, cuando Don Manuel Villafañe, un soldado español, llegó a Argentina en 1611 para luchar contra los piratas ingleses. Se asentó en Mendoza, donde plantó las primeras vides para proveer de vino a los sacerdotes locales. Hoy, la bodega Don Manuel Villafañe, que lleva su nombre, sigue siendo un referente en la región, con tecnología de vanguardia y una capacidad de producción impresionante.
Argentina, el séptimo productor de vino del mundo, ocupa un lugar destacado en la viticultura global, mientras que España, con su histórica DOC Rioja, continúa siendo un pilar en la producción de vinos elegantes y de renombre mundial. De La Rioja a Mendoza, el vino sigue uniendo continentes, historias y tradiciones que perduran.
Madrid en su mejor sabor: Los 10 restaurantes hispanos más recomendados
En 2022, Madrid se coronó como la Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica, tomando el relevo de Miami, que ostentó este título en 2019. Esta distinción consolidó a la ciudad como epicentro culinario del mundo hispano, y desde entonces, los restaurantes de comida hispana han ganado protagonismo en la capital. Si eres amante de la gastronomía hispana, no puedes perderte los mejores lugares para disfrutar de estos sabores.
Para comenzar la semana con buen pie, aquí te dejamos una selección de los 10 restaurantes más top de Madrid según TripAdvisor:
1. Kausa Madrid
2. Cherry Pecas
3. Malvón Luchana
4. Pituca Madrid
5. Quispe Madrid
6. Tampu
7. Gramabar
8. Borax
9. Astor Puerta Cerrada
10. Casa Jaguar Madrid
¿Has probado alguno de ellos?