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La actriz y productora Eva Longoria, una de las grandes voces del mundo hispano en la industria audiovisual, ha compartido recientemente su entusiasmo por el jamón ibérico, una joya de la gastronomía española que forma parte del patrimonio cultural del mundo hispano.
El jamón ibérico no es un producto cualquiera: es el resultado de una tradición que se remonta a siglos atrás. Procedente del cerdo ibérico, criado en libertad en las dehesas de encinares y alimentado con bellotas en su fase final, este jamón pasa por un largo proceso de curación natural que puede extenderse entre 24 y 48 meses. El resultado: una textura delicada, un sabor profundo y un aroma inconfundible.
En muchos países hispanoamericanos, el jamón ibérico es símbolo de celebración, de reunión familiar y de herencia compartida. Y que figuras como Eva Longoria lo celebren públicamente es una muestra más de cómo nuestra cultura gastronómica trasciende fronteras y conecta generaciones.
Porque el legado hispano también se saborea… en cada loncha de jamón.
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